MACEDONIA DE MELÓN
Ingredientes:
1 melón que suene a hueco
2 manzanas
2 peras
1 bote de melocotón en almíbar
Se utiliza un melón como recipiente al que hemos cortado los extremos y partido por la mitad. Se apartan las pipas y después se le quita toda la carne y la cortamos en daditos pequeños que se mezclan con dados del mismo tamaño de manzana, pera y melocotón en almíbar. Se pone todo dentro de las dos mitades de melón y se remueve bien con el almíbar.
Y si quieres darte un gustazo, lava las pipas del melón en un colador, las extiendes sobre un papel, las salas y las pones al sol para que sequen o al horno para tostarlas.
© Receta: Vega San Mateo /Recetas económicas
